在南京的大街小巷中,星罗棋布着大大小小的餐饮店。餐饮店承载着一个城市最温暖的烟火气,但油烟问题,也成为了居民长期以来的“头疼事”。在餐饮油烟治理工作中,南京市雨花台生态环境局结合自身特点开展一系列餐环监管,通过设备创新、监管加码,使餐饮油烟治理能力得到了显著提升,真正让都市烟火气,不扰凡人心。

“我们餐饮油烟在线时代’。”南京市雨花台生态环境局副局长李正龙指着一面墙大小的餐饮油烟在线监控智慧平台介绍道,雨花台生态环境局依托本区软件产业优势,开发油烟在线智慧监控系统软件,通过“查、核、督、处、服”形成监管闭环。

2017年3月起,雨花台生态环境局开展了15家营业面积在500平方米以上的餐饮业油烟在线家餐饮业油烟在线监控是在“开关式”控制的基础上增加了“清洁度”数据的显示,进入到餐饮油烟在线平方以上的餐饮油烟企业全部纳入到了餐饮油烟在线监管,实现了‘清洁度、浓度’数据双显示,正式迈入餐饮油烟在线时代’。”李正龙介绍道,“环境执法人员可以通过上网查看、手机APP或短信推送,及时了解异常状况,第一时间通知企业限期整改。”

目前,雨花台辖区内的1100多家餐饮企业信息已通过信息指挥平台接入环保数据库中,在地图上显示成一个个红色坐标,点开后可查看详细信息。与此同时,每家餐饮企业还配套接入了油烟检测接口,实现了“地图、摄像头、环保数据”三合一,为环保执法工作提供实时的数据支持。

餐饮油烟监控的数据化、信息化,很大程度上提高了环境管理效率,解放了劳动力,缓解了执法人员不足的问题,消除餐饮油烟长时间污染“不知情”盲区,从而实现大数据汇总、第一时间解决异常、提升高效环境管理科技含量等多方共赢局面。

有了“新手段”,也不能丢掉“老方法”。为进一步加强餐饮油烟整治,有效改善辖区空气质量,雨花台生态环境局常态化开展餐饮油烟巡查工作。

2月23日,雨花台生态环境局的执法人员巡查至雨花客厅时,发现3家餐饮门店在烹饪过程中未正常使用油烟净化设备,产生的油烟直接排放,污染周边空气环境。执法人员责令其立即整改,并依法进行立案调查。

在企业的生产经营中发现了问题,整改到底是如何推进落实的?对这个问题,林波做出了回答:“执法人员会第一时间进行现场核查,帮助企业查出问题源头。每周将餐饮企业的整改情况发送给街道,由街道进一步上门提醒督促。如有个别企业拒不整改,我们将依法进行查处。”

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